Spargelsuppe mit Spargelspitzen, Croûtons und selbst hergestelltem Rhabarbersirup
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Vegetarische Klöße alla Caprese
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Zuger Kirschtorte
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An einem schönen warmen Sommerabend im Garten oder auf dem Balkon sitzen und bei einem Glas Wein Zucchini-Spirelli* mit selbtst gemachtem Pesto all’arrabbiata genießen. Dazu vielleicht noch etwas Baguette oder italienische Brötchen.
*Zucchini werden durch einen Spiralschneider gedreht. So entstehen lange Gemüsenudeln. Man nennt sie Spirelli oder Spiralnudeln.
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