Schwarzwälder-Kirsch-Tarte
Die Schwarzwälder-Kirsch-Tarte ist eines von zwei Desserts meines 3-Gänge Weihnachtsmenüs 2024
Das komplette 3-Gänge Menü:
Kartoffel-Lauchsuppe mit Grauburgunder und einer Estragon-Mayonnaise
vegetarisch / vegan
∞
Risotto mit geschmorten Pilzen und gerösteten getrockneten Tomatenstücken
vegetarisch / vegan
∞
Schwarzwälder-Kirsch-Tarte
vegetarisch
alternativ
Kaiserschmarrn
vegan
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Das ist das vegane Dessert für das Herr Grün 3-Gänge-Weihnachtsmenü 2024
Das komplette 3-Gänge Menü:
Kartoffel-Lauchsuppe mit Grauburgunder und einer Estragon-Mayonnaise
vegetarisch / vegan
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Risotto mit geschmorten Pilzen und gerösteten getrockneten Tomatenstücken
vegetarisch / vegan
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Schwarzwälder-Kirsch-Tarte
vegetarisch
alternativ
Kaiserschmarrn
vegan
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Mürbeteigkekse mit Aprikosenmarmelade, Walnussstücken, Zimt und Kardamom
Vor langer Zeit habe ich diese Kekse entwickelt. Das heisst, dieses Mal habe ich sie etwas verändert.
Der Professor mag sie sehr, was er aber nicht direkt sagt. Ich erkenne es aber daran, dass er während der Adventszeit immer mal mit seinem Blick die blaue Keksdose sucht.
»Was suchen Sie denn?«
»Ach, eigentlich nichts. Ich schaue mich nur um. Haben Sie etwas umgestellt?«
Wenn die Keksdose leer ist, backe ich neue.
Eigentlich backe ich nicht so viele Kekse. Das mache ich nur für ihn.
Und heute für Sie natürlich:-)
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