Buttermilch-Frappé mit Nektarine und Kokos

»Was ist das für ein Gerät?« Professor Caprese beäugte misstrauisch meine neue, kleine Kochlabor-Maschine.
»Sie kann alles Mögliche zerkleinern und pürieren.«
»Wirklich alles?« In seiner Stimme lag etwas Sonderbares.
»Naja – fast alles.«
Er nahm seinen Strohhut ab und wollte ihn in die Maschine stecken. Ich konnte ihn gerade noch davon abhalten.
»Signore Grün, das war doch Spaß.« Er versuchte mich zu beruhigen.
Ein merkwürdiger Spaß. Ich konnte nicht lachen.
Ich zeigte ihm einige Ergebnisse, die ich mit der neuen Errungenschaft zubereitet hatte. Im Kühlschrank standen ganz viele Gläser mit bunten Mischungen. Ich hatte die kleine Wundermaschine natürlich ausgiebig getestet.
Ich reichte ihm ein eiskaltes Buttermilch-Frappé mit pürierten Nektarinen und Kokosflocken. Er war begeistert. Trank drei Gläser davon. Schließlich redete er von Verbesserungen, einer noch größeren Maschine mit vielen Wahlmöglichkeiten und Lämpchen. Ich hörte aber schon nicht mehr zu und dachte über neue Mixturen nach.

Zutaten für ein Glas (Wenn ganz viel Besuch kommt, entsprechend multiplizieren)

150 ml eiskalte Buttermilch
1 Nektarine
2 EL Kokosflocken
2 EL Sahne

Natürlich können Sie auch noch Zucker dazugeben oder eine Kugel Vanilleeis oder… Aber ich mag das Getränk lieber pur und der Buttermilchgeschmack kommt auch besser zur Geltung.

Zubereitung

Alles gut miteinander ganz fein pürieren (mit dem Pürierstab oder einer Wundermaschine – und natürlich ohne den Kern der Nektarine) und eine Weile in den Kühlschrank stellen. Eiskalt schmeckt es natürlich am besten.

Hach – ich denke mir jetzt neue Mixturen aus. Das macht Spaß:)

Gutes Gelingen und viel Spaß und sonnige Tage

Herr Grün