Professor Caprese erzählte mir heute von dem berühmten chinesischen Zauberkünstler Bo Guo, der Ende des 19 Jahrhunderts in Shanghai auftrat. Er wurde während einer Vorstellung in einer Kiste eingeschlossen. Beim späteren Öffnen war er natürlich verschwunden, aber er hatte einen Zeitungsausschnitt einer großen chinesischen Tageszeitung vom nächsten Tag hinterlassen. Öffnete man am darauffolgenden Tag die Kiste, saß Bo darin und lächelte die Zuschauer an.
Das war allen ein Rätsel – denn es war wirklich ein Teil der Zeitung vom anderen Tag und die Geschehnisse, die im vorgefundenen Zeitungsausschnitt beschrieben wurden, hatten tatsächlich stattgefunden.
Natürlich war es ein Trick. Bo verbrachte die Zeit an einem geheimen Ort. Er liebte es während seiner Abwesenheit ein bestimmtes Mie-Nudelgericht zu essen. Das musste vom Veranstalter genau so zubereitet werden, wie es Bo in einem Rezept aufgeschrieben hatte.
Bei einer Vorstellung war das aber nicht der Fall. Der Veranstalter hatte das falsche Curry verwendet.
Beim Öffnen der Kiste fand man wieder einen Zeitungsartikel, in dem berichtet wurde, dass Bo Guo während einer Vorstellung verschwunden und nie wieder aufgetaucht sei.
Als man am Tag nach der Vorstellung die Kiste öffnete, war der Zauberer nicht wie üblich darin.
Man öffnete die Kiste immer wieder. Tagelang. Wochenlang. Die Kiste blieb leer.
Bo Guo tauchte nie wieder auf.
…
Das 3-Gänge Weihnachtsmenü 2024 von Herrn Grün
Das 3-Gänge Weihnachtsmenü 2024 von Herrn Grün
Liebe Leserinnen und Leser!
Heute möchte ich Ihnen mein 3-Gänge-Weihnachtsmenü 2024 vorstellen.
Dieses Jahr habe ich mir besonders viel Mühe gegeben, weil ich dachte, dass es auch ein besonderes Jahr war. Für einige vielleicht etwas ruckelig. Die Welt verändert sich rasant.
Da helfen schöne Abende. Mit gutem Essen. Es duftet in der Küche… Und gelingsicher soll auch alles ein.
»Was ich wohl kochen soll?«
»Kochen Sie doch einfach, was Sie auch gerne mögen und was die Menschen glücklich macht«, meinte der Professor.
Alle Gerichte habe ich mindestens zweimal gekocht. Die Schwarzwälder-Kirsch-Tarte habe ich sogar viermal zubereitet. Auch um zu wissen, wie lange sie sich im Kühlschrank hält. Die Idee war, dass sie nicht nur ein Dessert für einen Tag oder einen Abend ist, sondern zum Genuss für alle Weihnachtstage wird. Ich hoffe, das ist mir gelungen.
Das Kochlaborteam wünscht Ihnen wunderschöne und erholsame Weihnachten
Herzliche Grüße von
Professor Caprese, Luigi und mir – Hern Grün
Das komplette 3-Gänge Menü:
Kartoffel-Lauchsuppe mit Grauburgunder und einer Estragon-Mayonnaise
vegetarisch / vegan
∞
Risotto mit geschmorten Pilzen und gerösteten getrockneten Tomatenstücken
vegetarisch / vegan
zum Rezept
∞
Schwarzwälder-Kirsch-Tarte
vegetarisch
zum Rezept
alternativ
Kaiserschmarrn
vegan
Das komplette 3-Gänge Menü:
Kartoffel-Lauchsuppe mit Grauburgunder und einer Estragon-Mayonnaise
vegetarisch / vegan
∞
Risotto mit geschmorten Pilzen und gerösteten getrockneten Tomatenstücken
vegetarisch / vegan
zum Rezept
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Schwarzwälder-Kirsch-Tarte
vegetarisch
zum Rezept
alternativ
Kaiserschmarrn
vegan
Kartoffel-Lauch-Suppe mit Grauburgunder und einer Estragon-Mayonnaise
Diese Suppe ist die Vorspeise meines 3-Gänge Weihnachtsmenüs 2024
Das komplette 3-Gänge Menü:
Kartoffel-Lauchsuppe mit Grauburgunder und einer Estragon-Mayonnaise
vegetarisch / vegan
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Risotto mit geschmorten Pilzen und gerösteten getrockneten Tomatenstücken
vegetarisch / vegan
zum Rezept
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Schwarzwälder-Kirsch-Tarte
vegetarisch
zum Rezept
alternativ
Kaiserschmarrn
vegan
zum Rezept
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