Um sechs Uhr in der Früh saßen wir uns gegenüber. Draußen war es noch stockdunkel und ganz schön kalt. Eine Kerze brannte. Das Kochlabor duftete nach den frischen Adventsbrötchen.
»Was wünschen Sie sich eigentlich zu Weihnachten, Herr Grün?« Der Professor strich sich Butter und Himbeermarmelade auf sein Brötchen und biss genüßlich hinein.
»Mh.« Ich überlegte. Mir fiel nichts ein. »Ich habe alles. Eigentlich bin ich zufrieden.« Ich lachte.
Caprese nahm einen kleinen Stummelbleistift aus der Tasche und eine alte Serviette. Dann schrieb er mit krakeliger Schrift etwas darauf, steckte sie wieder ein und aß weiter.
Ich hätte zu gerne gewusst …
Was Professor Caprese aufgeschrieben hat, erfahren Sie sicherlich nächstes Jahr – denke ich.
Wenn Sie aber jetzt schon wissen wollen, wie meine Adventsbrötchen gebacken werden, dann folgen Sie mir bitte.
…
