Spargelsuppe mit Spargelspitzen, Croûtons und selbst hergestelltem Rhabarbersirup
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Vegetarische Klöße alla Caprese
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Zuger Kirschtorte
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Karamell-Vanille-Sirup ganz einfach selber machen
Vor einiger Zeit aß ich einen cremigen Naturjoghurt mit einem sehr intensivem Vanilleöl. Da fiel mir ein, man könnte den Karamellsirup aus meiner Sirupliste auch gut mit Vanillemark verfeinern. Ich experimentierte etwas im Kochlabor und schließlich entstand dieser Karamell-Vanille-Sirup. Eine wunderbare Sauce zu Joghurt, Quark, Eis oder was immer Sie sich wünschen.
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Orangensirup einfach selber machen
Orangensirup mag ich besonders gerne. Er verkörpert für mich den Sommer, die Sonne … Er ist sehr einfach herzustellen und eignet sich hervorragend als Sauce zu Puddings, Eis, Frozen Yogurt, Panna cotta …
Na – haben Sie Lust:)?
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