Asiatische Nudeln mit Erbsen, Zwiebeln, Peperoni, Curry, Kokosmilch und Thai-Basilikum
Asiatische Pizza mit im Ofen geschmorten Pilzen, Frühlingszwiebeln, rotem Spitzpaprika, Ingwer, Curry… auf einem Pizzaboden aus der Pfanne mit einer spicy Barbecuesauce
Asiatische Spaghetti Xian – mit Paprika, Ingwer, roter Peperoni und Tomaten
Asiatisches Gemüse mit Chinakohl, Erbsen, Erbsenschoten, Ingwer und Pilzen auf Reis
Asiatisches Pfannengemüse mit Möhren, Frühlingszwiebeln, Pilzen Ingwer, Zuckerschoten und veganen Nuggets
Curry-Kokosmilch-Suppe mit Karotten, Ingwer, Peperoni und Reis
Das Herr Grün Weihnachtsmenü 2019
Dinkel-Spaghetti mit gedünsteten Wirsingblättern, Knoblauch, Ingwer, Balsamico und Erdnuss-Crunchy-Butter
Dinkelbulgur-Balls mit gedünstetem Spinat, Peperoni, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch
Falafel mit Zitronencouscous, Kreuzkümmel-Joghurt und Basilikum-Minzsalat
Fenchel Ching Chang Chong mit Glasnudeln und Ingwer-Chili
Fenchel mit knuspriger Ingwer-Haselnuss-Kruste
Frühlingsrollen aus dem Backofen mit Gemüsefüllung – dazu Pfannengemüse und Reis
Gedünsteter Blumenkohl mit einer leicht spicy Tahin-Kokosmilch-Sauce, krossen Backofenkartoffeln und einer Gewürzmischung aus Koriandersamen und Kreuzkümmel
Gegrillte Selleriespitzen mit Sauce Bambu und Kokos-Kardamom-Reis
Gegrillter Fenchel mit Mango-Bananen-Chutney und Linsen
Gemüsecurry mit Blumenkohl, Lauch und Erbsen auf Reis
Geschmorte rote Paprika mit Frühlingszwiebeln, Ingwer, Rosinen, Curry, Zimt, Oregano und Kokosmilch
Geschmorter Chicorée auf Fladenbrot mit einer Sesam-Kichererbsencrème und Joghurt
Gnocchetti Sardi mit Erbsen, Blattpetersilie, Knoblauch, Ingwer, Erdnusscreme und Sojasauce
Grüne asiatische Bowl mit spicy gewürztem LUGHURT Natur, Erdnusscrunchy-Sauce und Mie-Nudeln
Grüner Spargel mit Ofengemüse-Variation auf Kreuzkümmel-Joghurt und selbstgemachter spicy Sesampaste – dazu: Zitronenhirse
Herr Grüns vegane Pide – saftig und kross, mit Tomaten-Kreuzkümmelsauce, Knoblauch, Blattpetersilie und Peperoni
Im Ofen geschmorte Sellerie mit krosser asiatischer Barbecue-Kruste, Reis und Gemüse
Im Ofen geschmorter Lauch mit Zwiebeln, Ingwer und Berglinsen mit einer Senf-Kokosmilch-Sauce
Im Ofen geschmorter spicy Rosenkohl, Paprika, Lauch und Zwiebeln auf Penne Rigate mit einer Erdnuss-Kokosmilch-Sauce
In Knoblauch gedünsteter Rosenkohl mit Dinkel-Bulgur-Frikadellen in einer leicht scharfen Tomatensauce mit italienischen Kräutern
Ingwer-Wirsing mit Frankfurtern in der Blätterteigrolle mit Reis und spicy süß-saurer Sauce
Japanischer Reissalat mit süß-saurem Ingwer
Kartoffel-Wirsingauflauf mit einer Kokos-Curry-Sauce mit LUGHURT Natur, Zwiebeln und gerösteten Cashewnüssen
Kürbis orientalisch mit einer Erdnuss-Chilisauce und vegetarischen Bratwürsteln
Linsen-Bananen-Balls mit spicy Erdnuss-Paprika-Soße und Reis
Mie-Nudeln mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Ingwer und Cashewnüssen in Kokosmilch mit Pflaumenmus
Mie-Nudeln mit Sauce Hangzhou
Mie-Nudeln mit spicy Erdnuss-Sauce, Röstgemüse, grünem Thai-Curry und LUVE LUGHURT Natur
Mie-Nudeln mit veganen Nuggets und einer spicy Soja-Sesam-Sauce
Möhren-Pakoras mit zwei Sorten Reis und Kokos-Pfefferminzsoße
Mr. Ling – vegane Reisrolle mit Avocado, Zitronenmelisse-Kokosmilch und Sesam Crisp
Ofengemüse-Variation mit gelber Zucchini, Roter Bete, Kalamata-Oliven, Thymian, Frühlingszwiebeln, Johannisbeeren und einer Crème aus Avocado, Kirsche und Kreuzkümmel
Orientalisches Rote-Bete-Chutney mit Zwiebeln, Balsamico, Rosinen, Chili, Curry, Zimt und Kreuzkümmel
Pasta Yoichiro mit Kirschtomaten, Mozzarella und Salbei
Pesto Marrakesch mit Datteln, Walnüssen, Kreuzkümmel und Koriander
Pilze mit Ingwer, Peperoni, Paprika, Frühlingszwiebeln, Karotten, Teriyaki-Sauce und Reis
Reis mit süß-saurer Sauce
Reisnudeln mit Bimi Brokkoli, Curry-Kokos-Sauce, Paprika, kandierten Ananasstücken und gerösteten Cashewnüssen
Rucola mit orientalischem Rote-Bete-Chutney und Apfel auf geröstetem Brot
Scharfe Chilipaste ganz einfach selber machen
Schwarzwurzeln indische Art mit einer Sauce aus Kokosmilch und püriertem Backofengemüse, Koriander, Kreuzkümmel und Chili
Selbstgemachte Kurkuma-Fettuccine »Uragano« mit Brokkoli und gerösteten Cashewnüssen in einer Kokosmilch-Zwiebel-Sauce
Spaghetti mit Berglinsen und einer spicy Senf-Curry-Sauce mit Kokosmilch und Erdnussbutter
Spicy Aprikosen-Bananen-Curry mit Kokos, roter Peperoni und Reis
Spicy Aprikosen-Bananen-Curry mit roter Peperoni, Kokosflocken und scharfem indischen Curry
Spicy Blumenkohl-Linsen-Suppe mit Kokosmilch, Curry, Kreuzkümmel, Erdnussbutter und Paprika-Tortilla-Chips
Spicy Creme aus geröstetem und gemahlenen Sesam, Kichererbsen, Kreuzkümmel und Chili
Spicy Curry-Möhren auf Linguine mit einer süß-sauren Gemüsesauce
Spicy geröstete Sellerie-Nuggets in einer Panade aus Salzcrackern und Cheddar mit asiatischem Wirsing
Steckrübe orientalisch mit Walnuss-Aioli
Suppe mit Frühlingszwiebeln, Kartoffeln, Ingwer, Champignons, Curry und Kokosmilch
Süßkartoffel-Curry mit krossen veganen Nuggets
Tofusteak mit Erdnuss-Ingwer-Lauchsauce und Udonnudeln
Udon-Nudeln mit Spinat, Lauch, Pilzen und Edamame mit einer spicy Kokosmilchsauce
Vegetarische Frikadellen – ganz einfach und schön kross
Vegetarisches Adana Kebap auf Feldsalat mit Reis und einer spicy Erdnuss-Chili-Sauce
Walnuss-Aioli ganz einfach selber zubereiten
Wan Tans mit pikanter Gemüsefüllung, Naturreis und scharfer Grapefruit-Peperonisoße
