Gebratener Grüner Spargel mit Estragon-Marsala-Sauce auf Omelette
Gemüseensemble Sandrine mit Kohlrabiblatt-Walnuss-Pesto und Estragon-Öl
Geschmorte Sellerie, Zwiebeln, Champignons und Tomaten auf Estragon-Mayonnaise und einem Klacks Pflaumenmarmelade
Mandel-Kohlrabiblatt-Pesto
Mediterraner Salat mit Feta auf spicy im Backofen gerösteten Kartoffelscheiben mit einer Rosmarin-Estragon Vinaigrette
Orientalisches Rote-Bete-Chutney mit Zwiebeln, Balsamico, Rosinen, Chili, Curry, Zimt und Kreuzkümmel
Plat du jour mit Ofengemüse – Kohlrabi, Zucchini, Fenchel, einer Sesam-Joghurt und Salat
Spargel auf gegrilltem Feta mit Ingwer und Rhabarber-Zwiebel-Chutney
Veganer, glutenfreier Kokos-Mohnkuchen
