»Warum hat der Erfinder der Pizza keinen Nobelpreis bekommen?« Der Professor schaute mich fragend an.
»Weiß ich nicht. Wer ist denn der Erfinder der Pizza? Weiß man das denn?«
Er runzelte die Stirn und schien nachzudenken.
»Na ja – schon ein Italiener. Aber wer es nun genau war, das weiß ich nicht.«
»Also ich liebe Pizza, das wissen Sie. Aber gleich einen Nobelpreis? Ist Pizza denn wichtiger als zum Beispiel der Reißverschluss? Sein Erfinder müsste dann ja auch einen bekommen.«
»Signor Grün, Sie vergleichen Pizza mit einem Reißverschluss?« Er schaute mich entrüstet an und ich merkte, dass er sehr wütend wurde.
Ich stand schnell auf, stellte mich vor ihn hin und breitete die Arme aus, so weit ich konnte. »Pizza ist so. Das Größte, was es gibt. Pizza hat schon viele Menschen glücklich gemacht. Sie ist genial. Vielseitig. Unvergleichlich. Sie ist eine Welterfindung.«
Da lachte er. Ich nahm zwei Pizzen aus dem Herd mit Olivenöl, frischem Thymian und Rosmarin, roter Peperoni, schwarzen Kalamon-Oliven und Schafskäse mit einem Tick Honig
Ich stellte sie auf den Tisch.
Caprese strahlte. Er war glücklich.
…
