Es sollte ein einfacher veganer Nudelsalat werden. Ohne viel Schischi. Mit ein paar Geschmacksnoten.
Obenauf ein paar gebratene Pilze. Für sonnige Tage und ein schönes Mitbringsel für Terrassen- oder Grillabende:-)
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Chili Dogs mit spicy mexikanischer Bohnen-Paprika-Chilisauce
Dieses Post enthält Werbung für die OHNE vegetarische Frankfurter Würstchen
Chili Dogs mit spicy mexikanischer Bohnen-Paprika-Chilisauce
»An welchem Ende soll ich in den Chili Dog beissen?« Der Professor drehte den Chili Dog hin und her – als könne er sich nicht entscheiden.
»Ich denke, das ist doch völlig egal.« Ich biss einfach hinein und genoß die schöne süße Schärfe.
»Na ja, es könnte ihr ganzes Leben verändern. Je nachdem, in welches Ende sie beissen. Das ist bewiesen Und…« Der Professor fing an, etwas von Chaosforschung zu erzählen.
Ich hörte aber nicht richtig zu. Bei dem Wort Chaos betrachtete ich das Kochlabor. Aber auch das vergaß ich schnell wieder und dachte an Mexiko. Wo ich noch nie war. Und wie die Chili Dogs da wohl schmecken…
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Asiatisches Gemüse mit Chinakohl, Erbsen, Erbsenschoten, Ingwer und Pilzen auf Reis
»Schauen Sie mal hier, Signor Grün.« Der Professor zeigte mir ein paar Karten mit verschiedenen Zeichnungen – unter anderem mit Chinakohl.
»Haben Sie die gezeichnet?« Ich war erstaunt.
Er wurde etwas rot.
»Ja, es sind Zeichnungen von mir. Dafür bekomme ich jetzt auf dem Markt Gemüse. Wie ein Zahlungsmittel. Ist das nicht cool? Ein Händler kooperiert mit mir. Wir haben eine Abmachung. Eine Karte pro Gemüse und …ähm…ein Rezept.«
»Sie schreiben noch ein Rezept?«
»Nein, nicht ich. Sie. Also habe ich ihm versprochen.« Er wurde verlegen.
»Okay, zuerst mal ein Rezept. Ich will mal schauen. Lustige Idee. Aber vorher fragen Sie bitte. Ja?«
Er nickte. Ich konnte aber auch sehen, dass er erleichtert und froh war. Ein Kindskopf. Aber irgendwie gefiel mir die Idee.
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