Rezepte von A bis Z

»Herr Grün kocht« gibt es seit Juli 2013. Seitdem hat Herr Grün 795 Gerichte und Zutaten vorgestellt. Viel Spass beim Lesen und Anschauen!

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Kommentare

  2. Tolle, gut umsetzbare, Rezepte und luftig-leichte Texte. Herr Grün inspiriert auch jemanden wie mich, die Kochen hasst und für echte Drecksarbeit hält, aber dennoch täglich kocht, weil sie gerne gute Sachen isst und man die, ausser vom eigenen Herd, eigentlich nirgendwo bekommt. Selbst Brot nicht. Also muss frau leider das meiste selbermachen …
    Gefällt mir 🙂

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  3. Lieber Herr Grün,
    Ich bin ein großer Fan Ihrer Seite und habe auch bereits das eine oder andere Rezept ausprobiert oder mir Anregungen im Kochlabor geholt.
    Eine Frage stelle ich mir immer wieder: Sie kochen natürlich und vegetarisch aber nicht mit Vollkornmehl – warum?
    Vielen Dank jedenfalls für diesen unterhaltsamen blog, bitte kochen Sie noch viele gute Sachen für den Hr. Prof.
    In diesem Sinne – Mahlzeit,
    Silvia

    Antworten

    • Liebe Silvia!

      Ich freue mich, dass Sie ein Fan der her Grün Seite sind:) Es gibt schon einige Vollkornrezept: Ein Dinkelbaguette, drei Vollkorn-Mini-Pizzen, einen Zitronenkuchen und viele weitere Vollkorngerichte:)

      Viele Grüße von Herrn Grün

      Antworten

  4. Lieber Herr Grün,

    ich bin durch Zufall über Ihren Blog gestolpert und bin restlos begeistert. Die Marsala-Salbei Soße ist der Wahnsinn, absolutes Tellerausleckgericht *g*
    Liebste Grüße, Nadine

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  5. Ich bin durch Zufall auf den Blog gekommen und bin sowie von begeistert!!!!!! ? Für mich eine, (eigentlich die beste) der besten Seiten.. Vielen Dank, ich habe viel Freude beim Stöbern, beim Kochen aber vor allem beim Essen.

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  6. Bitte bei der Rezession “Monika Stahl” das Wort sowie in so etwas” ändern.
    Es hat sich ein Fehler eingeschlichen.

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  7. Auf meiner (schon wieder) Suche nach einem Baguette-Rezepte fand ich mich auf Ihrer Seite wieder.

    Nicht nur das mir Ihre wunderbaren Geschichten zu den einzelnen Rezepten sehr gefallen, konnte ich viel Interessantes entdecken. Nun ist es ja nicht so, dass es hier nicht genügend unterstützendes Material zu allen möglichen kochtechnischen Wissen gibt. Und auch an Freude und Neugier sehe ich noch viel Potential was mich mich immer wieder beschäftigen wird. ……..Oh, jetzt verfalle ich schon in Ihren kleinen Erzählungen………….

    Eigentlich wollte ich sagen: DANKE!
    Vor einigen Tagen hatte ich mir ein Baguette-Blech gekauft und das dann erprobte Rezept war eher ein unzufriedenes Ergebnis.
    Dann fand ich Ihr Rezept der französischen Baguette und habe mir gestern, damit höchste Lorbeer erringen können.

    . Wie erzählten Sie noch: …es konnte nicht mal abkühlen und fand sich mit Meersalz-Butter in aller Munde.

    Herzlichen Dank für diese tolle Seite.

    Antworten

  9. Ganz vielen Dank für das tolle Baguette-Rezept.
    Weil ich bisher unzufrieden mit den verschiedensten Varianten war, fand ich Ihren Seite und habe inzwischen schon mehrfach nach diesem Rezept gebacken.
    Das ist genauso wie ich/wir uns ein Baguette wünschen = Danke!

    Aber von den vielen anderen tollen Rezepten werde ich sicher noch ausprobieren……………..

    Herzlichen Dank für so eine tolle Seite!

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  10. Hallo Herr Grün,

    weil ich ein Rezept für ein französisches Baguette gesucht habe, bin ich durch Zufall auf ihre Seite gestossen. FANTASTISCH !! irre großes Kompliment an Sie !

    Das französische Baguette ist mir auf Anhieb total gut gelungen. Meine 5 Kids und mein Mann waren begeistert!… jetzt hab ich mich mal durch die anderen Rezepte gelesen und ich werde sicher ab jetzt eine treue Begleiterin sein 😉
    und freue mich schon aufs nachkochen.

    Herzlichen Dank !!
    Liebe Grüße
    Melly

    Antworten

  11. Ihre Rezepte sind eine stille Liebeserklärung an die Seele. Ich bedanke mich für die Geschenke an uns da draußen. Sie machen uns glücklich.

    Freundliche Grüsse
    aus der Ferne
    Sonnenhütchen

    Antworten

  12. Guten Tag, Herr Grün, vielen Dank für Ihre wunderbaren Rezepte und die überaus amüsanten Texte, die man auch gern liest, wenn man gar kein Rezept sucht. Allerdings erhalte ich nicht mehr die Alphabetische Auflistung Ihrer Rezepte, wenn ich auf “Rezepte A bis Z” klicke sondern lediglich eine Art Platzhalter. Können Sie das wieder ändern?
    Schöne Feiertage!

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    • Liebe Barbara! Vielen Dank für das schöne Kompliment:) Das mit dem Index ist mir gar nicht aufgefallen. Vielen Dank, dass Sie mich darauf hinweisen. Es geht wieder. Grüsse von Herrn Grün

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  13. Ich komme gar nicht raus aus dem Lesezeichen setzen. Die tollste Sammlung vegetarischer Gerichte die ich je gesehen habe, und ich bin seit 28 Jahren Vegetarier. Endlich mal eine Seite in der kein zwingende Ersatz für Fleisch/Fisch gesucht wird (was auch völlig unnötig ist) ist wie zb der Heringsalat. Mega !

    Antworten

  14. Ich habe Ihre www-Adresse in einem kleinen Artikel der S&R gelesen und stöbere durch die Rezepte. Natürlich angefangen bei Kuchen – mmmhhh Blaubeer-Käsekuchen, Aprikosen-Quartk-Tarte … Die Marokkanische Galette klingt auch so verlockend. Am Wochenende wird’s nicht langweilig werden.
    Viele Grüße

    Antworten

  15. Guten Tag Herr Grün,
    Ich bin ein begeisterter Fan ihrer Rezepte. Folgendes ist mir bei der alphabetischen Auflistung ihrer wunderbaren Kreationen aufgefallen: es klafft eine bedauernswerte Lücke zwischen den Buchstaben “P” und “R”, nämlich “Q”. “Q” wie Quitte. Quitte eine leider etwas in Vergessenheit geratene wunderbare Frucht mit ganz besonderen Duft- und Geschmacksnuancen, die mehr ist als nur Lückenfüller. Jetzt im Herbst beginnt die Quittenernte. Dürfen ihre Leser und der Herr Professor Caprese hoffen, dass die Lücke im Register bald geschlossen wird?
    Mit freundlichen Grüssen aus Bad Reichenhall
    Manfred Rößler

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  16. Hallo Herr Grün,
    Ihre Rezepte sind genial. Gelingt alles wunderbar. Können Sie mit Professor Caprese auch mal über ein Gericht mit leckerem Rotkohlgemüse sinnieren? Ich finde, diese Kohlart kommt überall ein wenig zu kurz.
    Freundliche Grüße aus dem Schwäbischen
    Susanne Güdemann

    Antworten

    • Liebe Susanne! Vielen Dank für das schöne Kompliment. Da werde ich mal drüber nachdenken und habe auch schon eine kleine Idee:-) Viele Grüße von Herrn Grün

      Antworten

  17. Hallo Herr Grün,

    gestern bekam ich Ihr Kochbuch 🙂 Herzlichen Dank für Ihre Widmung 🙂

    Ihr Bloog begeistert mich sehr 🙂 Heute bekomme ich Gäste und koche wieder vegetarisch …sooooo lecker !!!!!

    Antworten

  18. Hallo Herr Grün,
    heute gab es Ihre Cannelloni mit püriertem Gemüse und Estragon (es war in der Main-Post veröffentlicht). Leider finde ich es nicht in Ihrer Rezeptliste. Aber was soll’s , es hat lecker geschmeckt.
    Wir beide sind ja Freunde der französischen Küche und essen sehr oft vegetarisch. Da kommt Ihr Blog gerade richtig.
    Vielen Dank und weiterhin viele kreative Ideen
    Hildegard

    Antworten

    • Liebe Hildegard! Das freut mich sehr. Es steht noch nicht auf der Herr Grün Site – aber bestimmt bald. Viele Grüße – Herr Grün

      Antworten

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